ZELAVI Negre jove

Anyada 2022 · Varietats Merlot i Cabernet Sauvignon · Grau alcohòlic 14,5% vol · Format 75 cl
 
Elaboració
Verema manual i desrapat. Fermentat i macerat 21 dies amb les pells amb control de temperatura. Fermentació malolàctica al mateix dipòsit i embotellat el març de 2023. Quantitat limitada de sulfits afegits
 
Nota de tast
Color porpra intens amb promesa de textura. Elevada concentració aromàtica dominada per la grosella negra. És ple de sabor i acaba de manera generosa.